Taiati piersicile in forma de semilune si turnati peste ele suc de portocale si rom. Lasati-le timp de 30 minute pentru a absorbi aromele. Intr-un alt castron, bateti oualele si zaharul pana se formeaza o textura spumoasa. Amestecati faina cu praful de copt si amidonul. Adaugati amestecul de ou in ea. Adaugati coaja rasa de la portocala si un varf cutit de sare.
Intr-un vas termorezistent cu diametrul de aproximativ 26 cm, asterneti hartie de copt. Turnati amestecul si dati la cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 10 minute. Scoateti tarta din cuptor si aranjati piersici pe partea de sus a acesteia. Presarati cu zahar pudra.
↧
Tarta cu piersici
↧