Chec cu fructe

Ingrediente:
10 albusuri,
10 linguri de zahar,
10 linguri de faina,
200 g unt,
1/2 plic praf de copt,
1 plic zahar vanilat,
1 esenta de rom,
fructe uscate in amestec,
stafide.
Mod de preparare:
Bati spuma untul cu 5 linguri de zahar si apoi adaugi faina, amestecata cu praful de copt. Bati spuma albusurile cu restul de zahar si le adaugi peste prima compozitie. Adaugi si fructele uscate si stafidele. Pui compozitia intr-o forma pentru chec, unsa cu unt si tapetata cu faina sau cu hartie de copt. Dai tava la cuptor si lasi sa se coaca circa 40 de minute.