Prajitura cu fructe de padure si crema de branza

Ingrediente:
1 1/2 cani de zahar pudra,
1 lingurita extract vanilie,
150 g fructe de padure mixte, in stare proaspata sau congelata (eu am folosit afine),
2 1/4 cesti faina,
250 g unt,
250 g crema de branza,
1/3 cana lapte,
3 oua.
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 160 ° C. Puneti hartie de copt in tava. Bateti untul, zaharul si vanilia cu ajutorul unui mixer pana devine pufoasa. Adaugati ouale unul cate unul mixand in continuare, adaugati crema de branza si laptele si bateti pana la omogenizare.
Adaugati faina si afinele apoi mixati bine pana la omogenizare.
Turnati aluatul in forme si coaceti pentru aproximativ 50 de minute.
Dupa ce scoateti de la cuptor presarati cu zahar pudra.